Recrutement Boulanger en CDI
Merci Jérôme recrute un boulanger en CDI à Paris : fabrication des pains et viennoiseries au sein d'une équipe passionnée. CV à [email protected].
RECRUTEMENT
Recrutement : Boulanger
📍 Localisation : Paris
📅 Type de contrat : CDI
🕐 Horaires : Tôt le matin, travail les week-ends selon planning
📌 Rattachement hiérarchique : Chef boulanger / Responsable de production
🎯 Mission principale
Assurer la fabrication quotidienne des pains, viennoiseries et produits de boulangerie, dans le respect des normes d’hygiène, des recettes de la maison et des attentes de qualité des clients.
🔧 Activités et responsabilités
Préparation des pâtes (pains, viennoiseries, pains spéciaux, etc.)
Pétrissage, fermentation, façonnage, cuisson
Suivi de la qualité des produits finis
Entretien et nettoyage du matériel et du fournil
Respect strict des normes d’hygiène (HACCP)
Participation à la création de nouvelles recettes (selon profil)
📚 Profil recherché
Compétences techniques
Connaissance des méthodes de panification artisanale
Maîtrise des équipements de boulangerie : pétrin, four, etc.
Sens de l’organisation et gestion du temps de production
Savoir-être
Rigueur, ponctualité, autonomie
Bon esprit d’équipe
Sens du détail et de la qualité artisanale
Formation & expérience
CAP Boulanger (minimum)
Expérience de 1 à 3 ans souhaitée, débutants motivés acceptés
Rémunération
Salaire selon profil et convention collective
Heures de nuit majorées + primes éventuelles
Avantages : tickets resto, mutuelle, réduction employé.e
Pourquoi nous rejoindre ?
Fournil artisanal, matières premières locales
Équipe bienveillante et passionnée
Possibilités d’évolution (Chef boulanger, R&D, etc.)
Comment postuler ?
Envoyer votre CV à l'adresse mail [email protected]
