La Carte de la semaine - Merci Jérôme

LA CARTE DE SAISON

SALADES

PETITES SALADES

PETITE SALADE CAROTTES RÂPÉES

Carottes fraîches finement râpées, assaisonnées d’une vinaigrette légère.

PETITE SALADE ŒUF DUR

Œuf dur accompagné d’une mayonnaise onctueuse, sur lit de salade.

PETITE SALADE TARTARE DE TOMATES FETA

Tomates coupées en dés, concombre, feta relevées de ciboulette, huile d’olive et filet de vinaigre.

PETITE SALADE BETTERAVE

MOYENNES SALADES

MOYENNE SALADE LENTILLES SAUMON

Lentilles vertes, saumon fumé, herbes fraîches et vinaigrette citronnée.

MOYENNE ŒUFS POCHÉ

GRANDES SALADES

GRANDE SALADE CÉSAR

Salade verte, poulet, croûtons dorés, parmesan et sauce César crémeuse.

GRANDE SALADE QUINOA BOULGOUR FETA

Quinoa moelleux, dés de feta, crudités croquantes, amandes effilées, huile d’olive et herbes fraîches.

GRANDE SALADE PÂTE JAMBON

Penne, jambon sec, tomates fraîches, billes de mozzarella, olives noires, basilic.

GRANDE SALADE CHOUX KALE

Chou kale, patate douce rôtie, noisettes, myrtilles, cacahuètes et cranberries.

GRANDE SALADE BOULETTE VEGGIE

QUICHES

GRANDE QUICHE SAUMON ÉPINARDS

Quiche garnie de saumon fumé, épinards et appareil à la crème.

GRANDE QUICHE LORRAINE

Quiche aux lardons et à la crème, pâte brisée croustillante.

GRANDE QUICHE PIZZA

CROQUES

CROQUE MONSIEUR

Pain de mie, jambon, emmental, béchamel.

CROQUE CHÈVRE

Pain de mie, chèvre, tomate séchée, béchamel.

PLATS CHAUDS

FRICASSÉE POULET CURRY RIZ

BLANQUETTE DE VEAU

POULET BASQUAISE

DESSERTS

COMPOTE DE POMMES

Pommes doucement compotées, naturellement fruitées.

CRUMBLE AUX POMMES

Pommes fondantes recouvertes d’un crumble croustillant.

MOUSSE AU CHOCOLAT

Mousse légère et intense en chocolat.

PANNA COTTA GRAINES DE CHIA MANGUE

Panna cotta onctueuse, coulis de mangue et graines de chia.

RIZ AU LAIT

Riz au lait crémeux à la vanille.

FROMAGE BLANC 0%

Fromage blanc nature, frais et léger.

TIRAMISU MANGUE PASSION

SALADE DE FRUITS

Assortiment de fruits frais de saison.

ANANAS

Ananas frais découpé, naturellement sucré.

PASTÈQUE MELON

CHARLOTTE FRAMBOISES

Biscuits à la cuillère, crème légère, framboises.